Marina Orusalu

Сертифицированный специалист по питанию

Что такое пищевые добавки и нужны ли они вам?

24 марта 2025 г.

Food supplements

Для начала разберёмся, что такое пищевые добавки? Это концентрированные источники питательных веществ (витаминов, минералов) или других биологически активных компонентов (аминокислот, жирных кислот, растительных экстрактов), которые используются для дополнения рациона при необходимости.


Стоит ли принимать добавки ежедневно? Да — если у вас выраженный дефицит определённых веществ, который невозможно восполнить только с помощью пищи. Однако перед тем, как бежать в аптеку, важно выяснить, что стало причиной дефицита.


Если ваш основной рацион несбалансирован, эффект от добавок будет временным — они поддержат вас только на время их приёма. Если в ежедневном меню мало необходимых нутриентов, после прекращения приёма добавок организм снова окажется в дефиците. Поэтому в первую очередь важно наладить полноценное питание, а уже затем рассматривать добавки как дополнительную поддержку.


Вот основные причины, по которым возникает дефицит питательных веществ:

• Скудный рацион, преобладание рафинированных и ультраобработанных продуктов, “пустых” калорий (алкоголь, сладости и т. д.).

• Постоянные диеты, длительное ограничение калорий и многолетние попытки похудеть.

• Нарушение усвоения питательных веществ (что влияет и на эффективность добавок!): синдром мальабсорбции, сниженная кислотность желудка, дисфункция желчного пузыря, стресс, воспалительные процессы, приём лекарств.

• Снижение питательной ценности продуктов из-за истощения минерального состава почвы.


Если ваш рацион в целом сбалансирован, но у вас всё же есть некоторые дефициты, добавки могут помочь восполнить их или дать временную поддержку. Однако если питание не является вашим приоритетом, приём добавок не станет долгосрочным решением проблемы.


А задумывались ли вы, обеспечивает ли ваш рацион организм всеми необходимыми нутриентами? И знаете ли вы, каких веществ вам может не хватать?